世界上最稀有的9种茶,4种产自中国同一个省!
炎炎夏日,一杯清茶,沁人心脾。饮茶一直是人类社会生活的一部分,世界各地不同文化背景的人们都喜欢饮茶。由于茶叶品质的差异以及地域的差异,茶叶的制造过程大不相同,出产的茶叶也门类各异。
在中国,红茶、黑茶、绿茶的受众也呈现出鲜明的地域差异。在藏区,人们还习惯将牛奶,糖,盐,黄油,草药或其他成分放入茶饮之中。
喝茶文化贯穿人类整个历史,从古代皇室成员到现代社会最底层的人,每一个人都以自己独特的方式享用这种饮料。
就像所有的商品一样,茶叶根据其风味和稀有性,其价格也呈现出显著的差异。在这里,我们列出世界上最稀有的9种茶叶。
9.白毫银针等级: 稀有
地区:中国福建
种类:白茶
白毫银针,是中国十大名茶之一,素有茶中“美女”“茶王”之称。白毫银针每年春季收获一次,采用该茶树品种的顶芽制成。最好品质的白毫银针必须手工采摘。
白毫银针具有清淡复杂的风味特征,茶香丰富,有花香、果香、草本和草香。
你知道吗?最初,白豪银针茶仅在福建省的正和和福鼎两个地区生产。现在,其他地区也在生产这种白茶品种,但中国福建省政和和福鼎仍然是最优质的白毫银针茶叶的供应商。
8.武夷水仙茶等级: 稀有地区:中国福建省类型:乌龙
武夷水仙茶是一种稀有的乌龙茶品种,其产地具有唯一性,专门生长在福建武夷山高海拔地区的深色岩石峭壁之上。
这种乌龙茶生长在武夷山上,具有兰花般的香气,其气味随着树木年龄的增长而变强。
该款乌龙茶制作工艺复杂,茶叶用木炭烘烤,被氧化成60%。使它产生了异国风味。在冲泡过程中,你会得到花香,巧克力香等味道。陈年的武夷水仙非常昂贵,一公斤可能高达4.5万美元。
你知道吗?您可以在50米外闻到30年树龄的武夷山水仙茶木的香气。然而,大多数茶木的寿命不会超过30年。因此,树龄超过30年的武夷山水仙茶树被认为是极其稀有和珍贵的。
7. 铁观音茶稀罕: 稀有地区:中国福建省类型:乌龙茶
铁观音,可以说是世界上最让人回味无穷的茶。铁观音也是一种乌龙茶,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。
“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。
今天,台湾也生产这种茶叶,但安溪铁观音依然是最优质的产地。该茶七泡有余香。
你知道吗?传统制茶工艺,铁观音茶需要经过彻底烘烤,以获得复杂的口味和香气。然而,传统烘焙技术并没有很好地传承下去。因此,今天很难找到质量好、烤得彻底的铁观音。
6. 天池花茶稀罕: 非常罕见的地区:中国云南省和广西省类型:凉茶
天池花茶是一种独特的凉茶,由一种假人参花制成。它具有与人参花相似的健康益处,并具有微妙的香气和植物气味。
天池花茶是一种夏季饮料,有助于维持体内的液体水平。根据传统医学,天池花茶还有助于治疗头晕和失眠。
晒干的花朵类似于微小的干西兰花。天池花每三年才生长一次,这使得它们十分稀有。
你知道吗?除了干花茶,天池花的提取物和保健品在市场上也有售。
- 虫屎普洱茶
稀罕: 非常罕见的地区:中国云南省类型:普洱茶
普洱茶以其健康益处而闻名。而虫屎普洱茶是一种特殊的普洱茶,由蛾幼虫的排泄物制成。幼虫以茶叶为食,它们的排泄物用于制茶。
这种普洱茶原产于中国云南,早在明代李时珍《本草纲目》中就有记载。"茶蛀虫,此装茶笼内蛀虫也,取其屎用"。现在台湾也开始生产这种茶。
你知道吗?虫屎普洱茶自18世纪以来一直生产,并作为贡品赠送给乾隆皇帝。
4. 熊猫粪茶稀罕: 非常罕见的地区:中国四川类型:绿茶
熊猫粪茶是一种由熊猫粪便施肥种植的绿茶。这种茶非常罕见,因为它只在四川雅安山区的一个地方生产。
熊猫粪茶于2012年由四川大学老师安琰石推出,他在一篇名为《用熊猫粪便培育熊猫茶》的文章中,认为熊猫茶是营养价值最高、最健康的茶,该文获得四川省版权局颁发的“著作权”。他指出,“大熊猫的消化系统非常差,只吸收了它们所吃东西的30%左右。由于大熊猫只吃野生竹子,它们的粪便富含营养特性。使用粪便作为肥料可以增强茶的健康益处。
你知道吗?刚推出该款茶叶时,熊猫粪茶是最昂贵的茶叶品种。第一批熊猫粪茶以每两3500美元的价格出售。
- 黄金茶芽
稀罕: 极其罕见的地区:中国四川四川省 类型:黄茶
黄金茶芽是世界上最稀有的茶之一。它由新加坡茶叶公司TWG Tea独家生产和分销。TWG TEA诞生于新加坡,只用了7年时间,就把店铺开遍了纽约、伦敦、东京、上海等29个国家,已经成为茶品牌中的奢侈品。这种黄茶的叶子是用24K可食用的染料手绘而成。
据TWG称,这种茶只在中国四川省的一座山上种植,每年只在一天收获。当天使用金色剪刀从茶树顶冠收获茶叶。
该茶具有醇厚的花香,还带有一丝金属味。
你知道吗?据报道,黄金茶芽的生产方法可以追溯到16世纪的中国,当时它是皇帝的最爱。
2. 银尖英制稀罕: 极其罕见的地区:印度大吉岭类型:乌龙茶
这份名单上的所有其他茶类都在中国生产,但这个是一个例外。这种茶是在位于印度西孟加拉邦大吉岭区的一个茶园中生产的。
它是一种半发酵的乌龙茶,每年仅在3月至10月的满月之夜收获。Makaibari茶园雇佣经过专门训练的妇女手工采摘。
由于生产过程的复杂性,每年只生产数量有限的这种茶叶。
你知道吗?根据Makaibari茶园主席的说法,他们之所以选择在满月之夜采摘茶叶,因为根据他们的信仰,满月之夜是所有生命形式含水量最少的时候,此时采摘,会获得“植物的蒸馏精华及其所有微妙的味道和特征”。
- 大红袍
稀罕: 极稀有地区:中国福建类型:乌龙
母树大红袍是世界上最稀有、最昂贵的茶。它由生长在福建省武夷山坚硬的岩壁上的大红袍茶树制成的。这些树有数千年的历史,但不幸的是,今天只有六棵幸存下来。
这六棵树被称为母树大红袍。2003年,武夷山市政府向中国人民保险公司为现有六株(有两株为无性繁植所生)大红袍母株投保一亿元人民币产品责任保险。2007年,当地政府禁止任何人私下采集母茶。
母树大红袍及大红袍制作工艺在2006年被列入世界自然与文化遗产。最后一批由母树生产的茶在拍卖会上以创纪录的价格出售,20克武夷山母树大红袍拍卖出20.8万元的天价!
20世纪末,福建一所大学的科学家成功地从原始茶树中培育出新的大红袍单株。来自这些无性繁殖树木的茶被称为纯种大红袍。它仍然很罕见,但不像原始品种那么稀有。
大红袍是一种高度氧化的乌龙茶,具有独特的风味特征。它具有兰花般的香气和持久的甜味回味。
你知道吗?大红袍茶可以反复冲泡多达九次,而不会影响其风味。
(此处已添加纪录片卡片,请到今日头条客户端查看)你喝过最难忘的茶叶是什么?请在评论区留言,点击右上角,关注,博士日知录,带您发现人类文明更多精彩细节。
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