烤鸡翅的做法烤箱

# 烤鸡翅的做法烤箱

## 准备材料

在开始烤鸡翅之前，我们需要准备以下材料：

鸡翅中 500克

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

料酒 1汤匙

蚝油 1汤匙

蜂蜜 1汤匙

盐 适量

黑胡椒粉 适量

大蒜 3瓣（切碎）

生姜 2片（切碎）

食用油 适量

## 腌制鸡翅

首先，我们需要将鸡翅清洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分。接下来，将生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、切碎的大蒜和生姜放入一个碗中，搅拌均匀。将鸡翅放入这个调料碗中，确保每一块鸡翅都均匀地裹上调料。然后，将鸡翅放入冰箱中腌制至少2小时，以便更好地入味。

## 预热烤箱

在鸡翅腌制的同时，我们需要预热烤箱。将烤箱预热至200摄氏度（392华氏度）。预热烤箱可以确保鸡翅在烤制过程中受热均匀，达到理想的烹饪效果。

## 准备烤盘

为了烤制鸡翅，我们需要准备一个烤盘。在烤盘上铺上一层锡纸，这样可以防止鸡翅在烤制过程中粘附在烤盘上，同时也便于清洁。在锡纸上刷上一层薄薄的食用油，以防止鸡翅在烤制过程中粘附。

## 摆放鸡翅

将腌制好的鸡翅从冰箱中取出，均匀地摆放在准备好的烤盘上。确保鸡翅之间有一定的间隔，这样可以让热空气在鸡翅之间流通，使鸡翅烤得更加均匀。

## 烤制鸡翅

将烤盘放入预热好的烤箱中，将烤箱温度调至180摄氏度（356华氏度），烤制大约25-30分钟。在烤制过程中，可以每隔10分钟检查一次鸡翅的烤制情况，并在必要时翻面，以确保鸡翅两面都能烤得均匀。

## 刷蜂蜜

当鸡翅烤至表面微黄，且内部熟透时，取出烤盘。在鸡翅表面均匀地刷上一层蜂蜜，这不仅可以增加鸡翅的风味，还能让鸡翅的表面更加光泽。

## 最后烤制

将刷好蜂蜜的鸡翅再次放入烤箱中，继续烤制5-10分钟，直到鸡翅表面呈现出金黄色且蜂蜜略微焦糖化。这样，美味的烤鸡翅就完成了。

## 装盘享用

将烤好的鸡翅从烤箱中取出，稍微放凉后即可装盘享用。搭配一些蔬菜沙拉或者薯条，可以作为一顿美味的晚餐。

烤鸡翅是一道简单又美味的家常菜，通过烤箱烤制，可以轻松地在家中制作。只需简单的材料和步骤，就能享受到外焦里嫩、香气四溢的烤鸡翅。